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寶山羅涇:上海最北面的生態休閑園

時間:2014-09-26 12:49:59 來源:上海寶山

  寶山區羅涇鎮地處上海最北端,驅車沿成都路、共和新路、蕰川路高架一直向北,半個多小時后即可抵達,再拐上兩個小彎就到了萬畝生態休閑園。

  休閑園給人的第一感覺是一派“水天相連”的景色,遼闊的水田看不到邊際,與半小時前車水馬龍的都市情景完全判若兩個世界。中秋過后,從北方來滬越冬的候鳥紛紛來此安家,野鴨與白鷺時而從頭頂掠過,在離你不遠的淺水塘里覓食。忽地聽到一顆爆竹聲響起,稍受驚擾的野鴨與白鷺飛向另一處水塘又開始尋尋覓覓起來。園經理季錫剛告知,水塘里養殖了各種魚兒和即將成熟的大閘蟹,加上廣袤的草地綠林,難怪候鳥都青睞這里“衣食無憂”,想趕也難。

  羅涇生態休閑園又名滬寶水產養殖專業合作社,擁有四千畝標準化規模養殖基地和6000畝屬于上海水源二級保護區。清澈的魚塘飼養著青魚、鰱魚、鯽魚、白魚、鮰魚與小龍蝦。垂釣區考量著垂釣者的技術與耐心,不過不愁釣不到魚,只有釣得多與少之分。除了河鮮,生態園還飼養大批散養雞、崇明小山羊、梅山黑毛豬,是烹飪美味佳肴的上好材質,連蔬菜與大米都是自產自用。季經理說,上世紀三十年代,寶山吳淞的紅燒鮰魚曾是享譽滬上的一道名菜,很多“上海人”專門乘坐當時的淞滬鐵路小火車來寶山品嘗這一佳肴。如今,羅涇生態園的鮰魚滋味堪比當年,當一盆色澤紅亮、微溢酒香的“紅燒鮰魚”上桌,細細嘗之,唯覺咸中帶甜,鮮嫩不膩,湯汁似乳,稠濃黏唇,真是鮮美絕倫。季經理還指著田野上栽種的超甜雜交玉米說,由于汁多、質脆、香甜,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都像水果一樣,因此稱其“水果玉米”,市民現摘現吃,感覺極佳!霸龠^一個月,棚栽優質草莓也將進入成熟期上市,游客現摘草莓的感覺也是挺不錯的!奔窘浝碚f。

  羅涇生態休閑園毗鄰長江,繁殖的長江口大閘蟹已連續三年奪得全國優質蟹金蟹獎的桂冠,其中尤以大蟹居多,公蟹一般都在四兩半以上,六七兩的也不在少數。養殖場從長江口引入優質江水,經自然沉淀和水草凈化后再灌入河蟹養殖池。由于養殖密度低,養殖出來的大蟹都很壯實,投放的餌料除螺螄、水草、小魚、玉米之外,增加了紫薯、南瓜和帶魚的比例,使大閘蟹更加增色增味,業內專家稱為肥、大、腥、鮮、甜皆備的“五星級”大閘蟹。在古色古香的餐廳,蒸熟的大閘蟹熱氣騰騰地端上桌,“螯封嫩玉雙雙滿,殼凸紅脂塊塊香”,游客在持螯對酒中啖蟹嘗鮮,極目四野,江風浩蕩,不啻為各路“吃貨”的天堂。

  小貼士:羅涇生態休閑園位于寶山區新川沙路25弄70號,緊靠寶鋼水庫和陳行水庫,車載GPS導航儀標注“滬寶水產養殖專業合作社”即可。生態休閑園設有完善的酒店標房,環境靜謐優雅,唯聞風聲鳥鳴,不見馬路車流,實為上海大都市里難覓的迷人村莊。

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